■ 美食界
  6月19日,由北京市旅游委與北京電視臺聯合主辦的“吃在北京 北京味道——2013我最喜愛的北京旅游美食評選”頒獎活動舉行。在活動外場——燕莎友誼商城廣場,主辦方展示了全世界最大的一碗老北京炸醬麵誕生的全過程。大碗直徑1.5米,高0.58米,獲獎的10位年度旅游美食青年名廚與60位廚師一起,用316斤乾面、100斤醬,經過和麵、切菜、炒醬、擀面、切麵、煮面,盛面、擺面碼、入醬等九個環節來製作這全世界最大一碗炸醬麵,以此來傳達“吃在北京”與“北京味道”的真正含義。活動最後,這碗面成功申請了吉尼斯世界紀錄。
  (林文龍)  (原標題:300斤炸醬麵入選吉尼斯紀錄)
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